Maestria tecnica
Moduli dedicati a cotture, emulsionamenti e tagli, spiegati con dettaglio operativo e video rallentati.
Corso esclusivo
Tecnica e gusto: corso di cucina online
Un percorso mensile pensato per chi cerca eleganza nel piatto e precisione nel gesto. Lezioni guidate, dispense dettagliate e feedback individuale.
La nostra arte
è una società ufficialmente registrata in e opera in conformità con le leggi di e i regolamenti dell'Unione Europea.
Maestro del Gusto nasce dall'incontro tra chef professionisti e artigiani della formazione. Ogni lezione è costruita come un laboratorio di dettaglio: tecnica, scelta degli ingredienti, presentazione. Il corso combina video in alta definizione, dispense tecniche e sessioni di revisione per piccoli gruppi.
Per informazioni: contact@maestrodelgusto.it
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Cosa ottieni
Un piano mensile pensato per qualità, profondità tecnica e risultati tangibili.
Ingredienti selezionati
Linee guida per scegliere materie prime d'eccellenza e conservarle con attenzione artigianale.
Feedback personalizzato
Revisioni mensili con note pratiche e suggerimenti per migliorare ogni piatto.
La nostra evoluzione
Da workshop locali a una scuola digitale: un percorso guidato dalla cura del dettaglio.
All'inizio abbiamo raccolto le tecniche dei piccoli laboratori artigiani: un approccio paziente alle ricette, una metodologia per scomporre ogni gesto. Con il tempo abbiamo digitalizzato quei processi conservandone la materialità: riprese ravvicinate, schede tecniche, checklist operative. Oggi il corso è una sequenza pensata come un caso di studio: identifichi la difficoltà, applichi la tecnica, ricevi una valutazione critica e raffinata. Il risultato è un miglioramento misurabile nel tempo e una maggiore autonomia creativa.
Esempi dal corso
Tre momenti visivi che raccontano il lavoro.
Corso self‑paced
Accesso alle lezioni registrate, ritmo individuale, materiale scaricabile. Ideale per chi studia con calma.
Sessioni live
Classi in diretta con correzioni e Q&A. Perfetto per chi cerca confronto e rapidità nel progresso.
Tariffe mensili
Sottoscrizione mensile con accesso continuativo, tutoraggio e aggiornamenti.
Base
€49 / month
- Accesso alle lezioni registrate
- Materiale scaricabile
- Comunità online
- Supporto email
Premium
€99 / month
- Tutte le lezioni registrate
- 2 sessioni live al mese
- Feedback personale
- Dispense avanzate e ricette
- Accesso a masterclass speciali
Studio
€149 / month
- Tutte le opzioni Premium
- Sessioni private mensili
- Analisi dettagliata piatto per piatto
- Consulenza ingredienti
Domande frequenti
Risposte brevi e pratiche per chiarire il percorso.
Quanto dura l'accesso ai materiali?
L'accesso ai contenuti rimane attivo per tutta la durata della sottoscrizione mensile.
Posso cancellare in qualsiasi momento?
Sì, la cancellazione è possibile dal pannello utente con effetto alla fine del periodo corrente.
Serve attrezzatura professionale?
No: proponiamo varianti per cucina domestica e per attrezzature professionali.
Offrite certificati?
Al termine del percorso è disponibile un attestato di partecipazione per i corsisti
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Telefono +39 7153594213
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Indirizzo Via Giacomo Matteotti, 1, 98385 Genova, Italia
